隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。
真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。
首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。
其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。
此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。
最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。
總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。
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營運卓越、策略合作雙雙稱霸 桃園農會勇奪農金獎雙料大獎
記者黃俊育 / 桃園報道
桃園市長張善政（6）日主持市政會議，表彰桃園市榮獲第17屆農金獎績優農會－大園區農會榮獲「營運卓越獎甲組優等獎」及龜山區農會榮獲「農業金庫策略合作獎優等獎」。
張善政暗示，農會不僅有保管農人資金之責任，還要有投資的遠見，讓農會的存款持續增添，因此責任重大，恭喜大園區農會與龜山區農會。
張善政指出，航空城拆遷戶將來會有重建房屋或購置安置室第的貸款需求，為保障航空城計畫局限內居民的居住權益，桃市府也與大園區農會理事長研議，大園區農會也表達願意鼎力支撐，包孕提供更好的利率等，極力協助大園航空城拆遷戶的居民，善盡社會責任，是以張善政也特殊感激大園區農會的協助。
農業局長陳冠義示意，農金獎是農業金融界年度盛事，也是農業金融系統最高聲譽獎，農業部藉由農金獎提拔，建構完整及安全之農業金融系統，健全農漁會信譽部經營體質，及提升農漁會信譽部績效及競爭力。
陳冠義指出，今（112）年桃園市在農金獎表現出色，大園區農會榮獲營運卓越獎甲組優等獎及龜山區農會榮獲農業金庫策略合作獎優等獎。桃市府藉由農金獎表揚，肯定農漁會信譽部下降過期放款，改進營運及提拔辦事績效方面所投入之努力，並鼓勵農漁會配合政策，表彰鞭策農業保險之進獻。
此外，為彰顯農漁會的勉力與信用營業優秀事蹟，增強正面社會形象，成為其他農漁會學習之範例，激勵更多農漁會延續改善營運，桃市府亦頒予大園區農會及龜山區農會各60萬元獎金。
引用自: https://n.yam.com/Article/20231206567638